Si apre questa sera "Fritto Misto", la grande kermesse gastronomica (e non solo) dedicata alla grande tradizione italiana della frittura.
L'edizione 2017 è ormai la tredicesima, e come di consueto avrà luogo nello splendido scenario di Piazza Arringo, da sabato 22 aprile a domenica 1 maggio. Simpatico il motto scelto dagli organizzatori: "Come mettere tutti d'accordo? Come superare differenze geografiche e culturali? Basta sedersi a tavola, perché Il Fritto è uguale per tutti!"
Negli stand del PalaFritto, tutti i giorni dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 22.30, le delegazioni di varie regioni italiane e straniere proporranno agli ospiti assaggi dei piatti più rappresentativi dei loro luoghi d'origine, tutti rigorosamente fritti.
A farla da padrona sarà ovviamente l'oliva all'ascolana, regina del fritto misto piceno, ma non mancheranno piatti tradizionali - anche rivisitati - provenienti dalle altre regioni italiane e da altri paesi, come supplì, panzerotti, arancini e tantissime altre prelibatezze, dallo gnocco fritto di Modena alla più esotica tempura giapponese.
"Fritto Misto" non sarà solo degustazioni e ristorazione in senso stretto, ma sono previste, nel corso dei dieci giorni della manifestazione, molte altre attività, come cooking show e cene a tema di celebri chef, convegni, seminari e attività ludico-didattiche per i più piccoli, oltre che una ricca sezione dedicata ai vini del territorio.
La novità di quest'anno è la precisa volontà di abbracciare e sostenere un territorio ricco di fascino e risorse come quello dei Monti Sibillini, sconvolto dai recenti eventi sismici. Per questo Fritto Misto ha pensato a Good Morning Sibillini, una vera e propria dedica che l'evento rivolge alle zone interne delle Marche, con un padiglione in Piazza del Popolo interamente dedicato alle eccellenze enogastronomiche e le proposte turistiche dell’entroterra marchigiano, autentico scrigno di tesori artistici e paesaggistici.
A noi non resta che invitarvi a cogliere questa ghiotta - è proprio il caso di dirlo - opportunità per visitare Ascoli e il suo splendido centro storico, per poi venire a rilassarvi a fine giornata all'Hotel Pennile...
